Cookies

Ontem começou o carnaval de Salvador, e eu, péssima foliã que sou, resolvi ficar bem quietinha e sem muita bagunça! Posso dizer que comecei a maior festa de rua do planeta em ótimo estilo! Não, não estou na avenida, mas fiz uns cookies de aveia com gotas de chocolate que não é um trio elétrico, mas arrasta seguidores! Hahahaha. A receita é super fácil, e fica delicioso! É crocante e macio ao mesmo tempo, e nem um pouco enjoativo, do tipo que vale a pena fazer!

Ingredientes:
1 xícara de manteiga
3/4 de xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar granulado
1 ovo grande
1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 1/2 xícaras de chá de aveia
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
1 xícara de chocolate picado (o de sua preferência, mas eu uso "ao leite")


Modo de preparo:
Bata a manteiga e os açúcares com a batedeira. Depois, junte o ovo e o extrato de baunilha e bata até ficar bem homogêneo.
Em outra tigela, coloque a farinha, a aveia (sim, a quanttidade é essa mesmo), o fermento e o sal. Misture e despeje na tigela dos açúcares, manteiga, ovo e extrato.
Coloque o chocolate e misture tudo. Com uma colher ou com as mãos, faça "bolinhas achatadas" e coloque-as em uma assadeira forrada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por vinte minutos. Pronto!

Fácil e delicioso!



Fotos: Equipe SuperCool