segunda-feira, 14 de maio de 2012

Dica Deli - Caprese reinventada

Preciso dividir com vocês a dica deli que eu "inventei" essa semana! Digo "inventei" porque na verdade ela é apenas uma releitura da famosa salada caprese, só menos light e muito mais saborosa! Tinham todos esses ingredientes mara dando sopa, e eu resolvi colocar a mão na massa! 
Não gosto muito de dar quantidades de ingredientes, e essa receita, especialmente, nem precisa! Então usem como base um tomate cereja para cada mussarela de búfala (da pequena), e tá tudo certo! Eu já experimentei fazer a versão big, com tomates comuns e a mussarela maior, e também dá super certo! Porém, corte o queijo em dois ou três partes, para ficar mais fácil o cozimento, e assim, mais gostoso! Papel, lápis e panela na mão, e vamos lá!


Ingredientes:
Mussarela de búfala
Tomates cereja
Manjericão
Ovo
Farinha de rosca
Azeite
Sal
Pimenta do Reino

Modo de preparo:
Bata o ovo com um garfo e reserve. Empane as mussarelas no ovo e depois na farinha de rosca (temperada com sal e pimenta). Frite-as no azeite por 20 segundos de cada lado. Retire da frigideira e monte o prato: uma rodela de tomate (temperado com sal e pimenta), mussarela, outra rodela de tomate temperado, e uma folha de manerição. Regue com mais azeite e sirva quente! Isso é muito importante!


Deli!

Foto: SuperCool

7 comentários:

Arinalva disse...

Que receita mara é essa? Adorei!!

Dá uma passadinha no Mademoiselle.
Bjs

www.mademoisellebahia.blogspot.com

SuperCool disse...

Essa receita é deli mesmo, e super fácil! Obrigada pela visita! :*

no salto disse...

Adorei a praticidade, e vou testar!!
Animal Print é o assunto lá no blog, participa!
bjs da Ana
www.ananosalto.blogspot.com.br

Paula Lopes disse...

MeoDeus o que dizer?! Água na boca!!! amei o blog! Ótima semana pra ti ;* http://paisagemdejanela.blogspot.com

SuperCool disse...

Obrigada, Paula! E Ana, é suuuuper prática mesmo! E deliciosa! Beijos!

Paulynha disse...

Nossa, super convidativo e lindo!
Vou fazer e depois te conto...rrsrsrsr!

Beijos.

SuperCool disse...

Ana e Paulynha, quando fizerem não esqueçam de tirar foto e nos enviem para mostrarmos aqui!!

Bjks